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LE GROUPEMENT D’ACHATS ENFIN OPERATIONNEL

LE GROUPEMENT D’ACHATS ENFIN OPERATIONNEL

Après un travail d’investigation auprès des détaillants, distributeurs, grossistes et importateurs du secteur de l’épicerie sèche, mené dans le cadre du PTCE Resto Passerelle, une procédure d’appel d’offre a permis de sélectionner à l’unanimité l’entreprise SOLEDA NEGOCE située en Ile-de-France, pour devenir le fournisseur unique du « Groupement d’achats Resto Passerelle ».

Le 02 mai 2014,  les 5 restaurants et SOLEDA NEGOCE signaient une convention constitutive précisant les modalités organisationnelles régissant le fonctionnement du « Groupement d’achats Resto Passerelle ».

Cette initiative innovante de rapprochement entre une entreprise du secteur marchand et des structures de l’IAE constituées en groupement d’achats devrait d’une part produire des économies de plusieurs milliers d’euros pour chaque Resto Passerelle et contribuer à développer une professionnalisation des pratiques.